蒜苗焖面的家常做法 蒜苗焖面的家常做法窍门
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扁豆焖面的家常做法王刚
材料 ：面条300克 、西红柿2个 、蒜苗豆角150克 、焖面苗焖面辣椒适量 、法蒜洋葱半棵 、家常香菇2朵、做法盐3克 、窍门生抽1勺、蒜苗香油少许
做法：
1 、焖面苗焖面四季豆摘好，法蒜清洗干净 ，切段 ，焯水。西红柿切块 ，洋葱切块。
2 、面条放入蒸锅蒸熟 ，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好 。
3 、炒菜 ，热锅倒食用油 ，下入西红柿 、葱头 、豆角翻炒均匀 ，加入生抽 、盐 。菜不必炒太熟 ，炒出汁即可 ，然后放入蒸好的面条小火闷。
4 、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分 ，这样焖出来的有嚼劲 。
5 、焖几分钟熟透了 ，关火，加入香油翻拌均匀即可
焖面条怎么做家庭做法
土豆一个 ，火腿一根 ，面条适量 ，青豆适量，油适量，盐适量，鸡精适量 ，生抽适量
步骤
1.土豆火腿切丁 ，土豆建议切小点 ，容易成熟 。
2.先把面条在水里面煮5成熟捞出备用
3.热锅热油 ，放入土豆炒至表皮焦黄 。
4.下火腿和青豆翻炒均匀 。
5.在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐 、鸡精 、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水 。
6.只剩下一点水时 ，用筷子搅拌面条
7.使其与调味和土豆混合均匀 ，要一直搅拌直到水全部蒸发 ，起锅即可 。
豆角焖面豆角可以用其他菜代替吗
豆角焖面当然可以用其他菜代替豆角使用。不过使用其他蔬菜就做不出豆角焖面的味道了 。豆角焖面是传统做法 。也很好吃 。换做其他蔬菜做的话。只能是其他味道了 。常用蔬菜做法是蒜薹焖面 ，平菇焖面 ，蒜苗焖面 ，西葫芦焖等 。各种做法有各种口味 。
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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